Individuelle Ausstechformen für den 3D-Druck
Mit einem 3D-Drucker können Sie Ausstechformen in jeder beliebigen Form herstellen: ein Haustier, ein Logo oder eine Kinderzeichnung. Eine gedruckte Ausstechform funktioniert aber nur dann gut, wenn sie auf den 3D-Druck und das Ausstechen von Teig ausgelegt ist. Darauf kommt es an.
Wandstärke: mindestens 1.2 mm
Eine Standarddüse mit 0.4 mm legt eine Linie von etwa 0.42–0.48 mm Breite ab. Eine 1.2 mm starke Wand besteht aus drei sauberen Außenlinien. Dünnere Wände sind empfindlich, und Slicer lassen sie oft ganz weg und drucken nur den Boden.
Eine verjüngte Kante für saubere Schnitte
Eine Wand, die sich nach oben hin verjüngt, schneidet Teig sauberer als eine mit flacher Oberkante. CookieCut verjüngt die obersten 3 mm der Wand bis auf eine 0.4 mm dünne Kante – die feinste Linie, die die meisten Drucker drucken können.
Ein Rand zum Andrücken
Ein breiter Rand rund um die Basis verteilt den Druck auf die Hand und verhindert, dass sich die Wand nach außen biegt. Ohne diesen Rand tut kräftiges Andrücken weh und dünne Formen können sich verziehen.
Höhe und Größe
Eine Höhe von weniger als etwa 8 mm lässt sich schwer greifen und aus dem Teig lösen. Insgesamt sind etwa 16 mm Höhe gut geeignet. Für die Breite passen 60–100 mm zu den meisten Plätzchen; bei Teig mit groben Zutaten wie Schokostückchen darf es größer sein.
Druckeinstellungen
Drucken Sie mit dem Rand nach unten und der Schneidkante nach oben, ohne Stützstrukturen. Eine Schichthöhe von 0.12–0.2 mm und mindestens drei Außenlinien sorgen für eine glatte Kante und eine stabile Wand.
Der schnellste Weg zum eigenen Design
Sie können all das in CAD modellieren oder direkt im Browser aus einem Bild eine Ausstechform erstellen. Lesen Sie die Schritt-für-Schritt-Anleitung und informieren Sie sich vor dem Backen über Lebensmittelsicherheit.